Receita simples de omelete

Ingredientes

• 2-3 ovos grandes

• Sal, a gosto

• Pimenta, a gosto

• 1 colher de manteiga ou óleo

• Recheios opcionais: queijo, legumes em cubos, carnes cozidas, ervas

Instruções

1. Bata os ovos: Numa tigela, bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta até ficarem bem misturados. Você pode adicionar uma colher de sopa de água ou leite para obter uma textura mais fofa.

2. Aqueça a panela: Coloque uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione manteiga ou óleo.

3. Cozinhe a omelete: Assim que a manteiga derreter e borbulhar, coloque os ovos. Incline a frigideira para garantir que os ovos cubram uniformemente a superfície.

4. Adicione recheios (opcional): Quando os ovos começarem a endurecer nas bordas, mas ainda estiverem um pouco escorrendo no meio, polvilhe os recheios escolhidos sobre metade da omelete.

5. Dobre e sirva: Enquanto a omelete continua cozinhando, levante cuidadosamente uma das pontas e dobre-a sobre o recheio. Deixe cozinhar por mais um minuto e depois coloque-o em um prato.

6. Aproveite: Sirva quente, com mais sal e pimenta se necessário.